Москва

Ваше местоположение:

Москва

Выберите свой регион

нет проверки

Елена Б. Домработница

Москва
Повар в семью
44 года , Россия
более 8 лет
Женский
22.11.2018
500 - 600 Руб/выход
ОБО МНЕ
Опыт работы в ресторанном бизнесе и сфере питания с 2000 года. Умение работать в коллективе. Ответственная, легко обучаюсь сама и могу поделиться своим опытом с другими. Проходила обучение на базе Дипломатической адемии у шеф-повара, приобрела навыки работы с VIP клиентами. В 2018 г. брала уроки-курсы у итальянского повара по работе с тестом, выпечка на дровяных печах. В паре с ним ним разрабатывали меню. Принимала участие в различных мастер-классах. Работала с vip клиентами, составление меню любой сложности. Профессиональное формирование рациона для всех членов семьи с учетом их предпочтений и возраста. Знание различных кухонь мира.
Имеется уже своя база проверенных поставщиков фермерской продукции, дикого мяса, морепродуктов, итальянских сыров. Последнее место работы:

Март 2016 — февраль 2018 - ООО "Формула здоровья" Шеф-повар
- Организация питания руководителя компании его детей и гостей фирмы.
- Профессиональный подбор рациона питания для всех членов семьи.
- Организация рабочего места и соблюдение его в чистоте.
- Сервировка стола, правила подачи блюд и напитков.
- Подсчет калорий, знание в области раздельного питания, диетического, вегетарианского.
Январь 2018 — по настоящее время-Частое лицо
- Организация банкетов, фуршетов, пикников.
- Формирование рациона для всех членов семьи с учетом их предпочтений и возраста.
- Составление разнообразного меню на неделю, день. Банкетное меню.
- Сервировка стола к завтраку, обеду, ужину, банкетный вариант.
- Умение определять качество продуктов при закупке.
- Умение работать на современном кухонном оборудовании и пользоваться бытовыми приборами.
- Соблюдение конфиденциальности относительно условий жизни и взаимоотношений внутри семьи работодателя.
НАВЫКИ И ВОЗМОЖНОСТИ
  • Мытье посуды
  • Покупки
  • График работы
    • Полная занятость
    • Частичная занятость
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    6-9 AM
    9-12 AM
    12-3 PM
    3-6 PM
    6-9 PM
    9-12 PM
    12-6 AM
    ОБРАЗОВАНИЕ
    Образование: Высшее
    Специализация: Брянский государственный педагогический университет
    РЕКОМЕНДАЦИИ
    Просмотр рекомендаций доступен только для зарегистрированных пользователей.

    Поделитесь этой анкетой

    Отправьте эту анкету друзьям!
    Возможно они ищут помощника.


    Подписаться с помощью

    Индивидуальный подбор
    Связаться
    Для доступа к контактам, Вам нужно просто зарегистрироваться, как Родитель и приобрести подписку.
    График работы
    Регистрация по месту жительства
    Дополнительно
    • Загранпаспорт
    • Водительские права
    • Автомобиль
    • Животные допустимы
    • Судимости нет
    • Не курю
    • Есть рекомендации

    Информация

    Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, тогда вы сможете оставлять комментарии к данной публикации.